飲食を併設する店が増えてきた。ECで買い物するのが当たり前の時代、リアル店舗の役割も変わらざるを得ない。とくに地方の個店では洋服の物販だけでは集客が難しく、間口を広げることが必要になっている。飲食を併設することで新規客の獲得や来店頻度の向上にもつながる。ただ、飲食に偏り過ぎると本業のファッションにも悪い影響が出かねない。あくまでも本業とのバランスを大事にしつつ、リアル店舗をコミュニティー形成の場として、新たなファン作りに挑む個店に注目した。
（森田桃子）
ラスティックハウス（愛知県蒲郡市）は、カフェ併設の専門店として05年にオープンした。暮らしに溶け込み、土地に根差したライフスタイルを提案したいと、郊外に店を構えた。飲食とアパレルのバランスを見極め、居心地の良い店に育てている。
