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　松屋銀座本店は12年ぶりとなる全館改装を実施し14日、全面オープンする。グレードとテイストを統一し、銀座立地の強みを最大化するのが狙い。改装面積は５階を除く地下１階～地上７階の約7000平方㍍で、総投資額が30億...

みなさんいかがお過ごしでしょうか。リマは夜になるとまだまだ冷え込みますが日中は気持ちのよい風が吹き、そろそろ春の気配です。ペルーでは9月23日が春の日（ディア･デ･ラ･プリマベラ）で、その日を境にして暦の上では春に...

柏木です。依然として暑い日が続きます。こういう時期に必ず食べるのが冬瓜です。 これも夏になると安くなる野菜の1つです。1個を半分に切ったもので、128円でした。カリウムが豊富なので夏バテに効きます。今回は手羽元と煮...

ベルリンでは店が通りに面した処にないことがある。通り面に一つだけ入り口があり、奥に入った中庭部に店が複数あることが少なくない。上階は通常住居やオフィスであり、中庭という半ばプライベートな空間が公にも利用されている形...

「部下の育成って、どうしたらうまくいくんでしょうか？」という質問をよく受けます。そんなときには、サッカーを例にあげて話をします。最初は、とにかくボールに触ること、ボールと友達になることから始まります。ボールを好きに...

「タイガー・コペンハーゲン」と「ASOKO」によって、大阪で起こった“プチプライス雑貨”ブームが今秋、東京に飛び火することになりそうです。タイガーはデンマークを本拠とする世界的雑貨チェーンで、昨年7月、大阪・アメリ...

日本から世界に広がる商環境デザイン 主催者：　メッセ・デュッセルドルフ・ジャパン、日本経済新聞社 本アワードは、欧州で権威のある店舗設備・販売促進機材の展示会「EuroShop」と、日本の店舗装飾総合展である「JA...

この度、繊研新聞社のこのサイトでレポートを書かせていただく事になりましたミラノ在住の坪内隆夫です。私はもともとレディースウェアのデザインをしていましたが、現在はJAY PROJECTというヨーロッパで日本のメンズを...

昨日、ランチタイムに遭遇したこと。食事を終えて、レジに行くと、支払い中のお客様がなにやらスタッフと揉めています。どうやら、テーブルに置かれていた伝票が自分たちのものではなかったようです。1人ひとりで精算をして、帰ろ...