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フェアトレードタウン申請中の鎌倉市で来年1月に5年目を迎える「えしかる屋」。これまでの蓄積を若い人にも伝えていく
12年にわたり、エシカル（倫理的な）やサステイナビリティーに携わってきた。
【関連記事】《サステイナビリティーのその先へ⑧》えしかる屋プロデューサー 稲葉哲治さん㊤ ネイチャーポジティブに着目
ニーズが個別化
――エシカルに出会ってから今まで、社会はどのように変化したか。
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