アバンティ社長　奥森秀子さん　「プリスティン」30周年、土から育て土に返す循環型の仕組みに力

奥森秀子さん

　アバンティのオーガニックコットンブランド「プリスティン」が、今年で30周年を迎えた。これを記念して、国産綿の花酵母で醸したビールの販売や書籍作り、イベント開催など多様な取り組みを進めている。残糸、残布の再生や国産綿花栽培にも取り組み、土から育て、作り、再生し、土に返す循環型の仕組み作りに力を入れている。

地球や環境に健やかな提案を

　――プリスティンの30年を振り返ると。